Bienvenue à l'Auberge de la Montagne !

Christine et Norbert vous reçoivent du mardi au dimanche dans un cadre chaleureux et actuel.

Établissement plus que centenaire, l'Auberge de la Montagne s'est construite au fil du temps une réputation de convivialité, de produits vrai préparés par une équipe motivée à la recherche de la satisfaction de ses clients.

L'Auberge de la Montagne

2 avenue de la Division Leclerc 91290 Arpajon01 64 90 01 07

Plats

Tous nos plats à emporter sont à 13,50€ par personne

L'ardoise de charcuteriesRosette, jambon cru, chorizo, pâté Basque, Coppa, jambon blanc,Bacon, cornichons13,50 €

Salade Grand OuestSalade verte, tomate, oignon grillé, jambon cru, foie gras, magret canard fumé, Ossau Iraty13,50 €

Tartare au choix (Classique, Italien, Créole)Boeuf haché, épices, huile, ail, sel poivre, etc13,50 €

Rumsteack poêlé linguines au foie gras et magret fuméLinguines, jus de veau, foie gras, magret fumé, poivre, sel13,50 €

Assiette Marine Saumon mariné, poulpe et encornet mariné à l'ail des ours, courgette et poivrons grillés, tomate, tapenade, salade13,50 €

Dahl de lentilles corail curry et lait cocoLentilles corail, oignon, tomate, garam massala, curry, ail, lait de coco, riz13,50 €

Poulpe et encornet à l'ail des ours, poêlé de riz vénéré poivrons et oignon rouge Poulpe, encornet, ail des ours, riz, poivrons et oignon rouge13,50 €

Assiette Toscane Salade, tomates, poivrons grillés, burrata, courgette et aubergine grillées, oignons13,50 €

Plats du jour

Tous nos plats du jour sont à 9,50€

LundiFERMETURE HEBDOMADAIRE

Mardi 31/05Chorizo grillés, poêle de courgettes au Parmesan
ou
Salade Italienne au poulet9,50 €

Mercredi 01/06Sauté de veau aux pleurotes
ou
Salade de haricots verts et boeuf9,50 €

Jeudi 02/06Échine de cochon confite
ou
Émincé de volaille Hongroise9,50 €

Vendredi 03/06Couscous merguez
ou
Nems, riz sauté9,50€

Desserts

Salade de fruits frais3 €

Tous nos dessert sont à 3€

Mousse au chocolat noir3 €

Fromage blanc coulis fruits rouges3 €

Ile flottante 3 €

Boissons

Les Garrigues blanc « Chardonnay »Bt 75cl12,50 €

Les Garrigues rosé « Cinsault »Bt 75cl12,50 €

Les Garrigues rouge « Merlot »Bt 75cl12,50 €

Champagne DRAPPIER carte d’or la bouteille dans son sac avec glace prêt à boireBt 75cl39 €

Entrée + Plat + DessertPâté Basque, chutney de cerise noire
ou
OEuf mimosa, jambon cru et jeunes pousses
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Quenelles de Brochet sauce crustacé
ou
Mijoté de cochon, curry lait de coco
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Salade de fruits frais
ou
Fromage blanc coulis fruits rouges
ou
Crème caramel
ou
Mousse chocolat noir22 €

Menu des petits montagnards(- de 10 ans)

Plat + DessertSteak haché à la minute, frites
ou
Mini tartiflette, salade
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Glace deux boules au choix
ou
Mini profiteroles
ou
Salade de fruits frais10 €

Les Spécialités

Fondue Savoyardes17,50/pers

Fondue Fumée à l'oignon 18,50€/pers

DEGUSTIFLETTEMini tartiflette, mini patiflette, mini jurassienne19,50 €

REBLOCHONNADEPommes de terre, reblochon, charcuteries19,50 €

TARTIFLETTEPommes de terre, jambon, oignons, crème, reblochon17,50 €

PATIFLETTEPâtes, jambon, oignons, crème, reblochon17,50 €

TARTIFLETTE NORVÉGIENNEPommes de terre, saumon fumé, oignons, crème, reblochon19,50 €

CAMEMBERT AU LAIT CRU RÔTI Et son assiette de charcuteries19,50 €

TARTE SAVOYARDEPâte feuilletée, jambon blanc, oignons sués, crème double, Gruyère de Savoie, reblochon, jambon cru19,50 €

POUR ACCOMPAGNER LES FONDUESAssiette de charcuteries, pommes de terre, salade - 8€
Salade verte - 3,50€

Les Assiettes du Patio

LES ASSIETTES DU PATIO 19,50€

ASSIETTE GRAND OUESTMagret fumé, jambon cru, Ossau Iraty, tomate, foie gras, oignon grillé, salade verte

ASSIETTE DAUPHINOISETartine de Saint Marcelin rôti, jambon cru, tomates cerises et confites, oignon grillé, salade verte, croutons à l'ail

ASSIETTE TOSCANEAssortiment de tomates, poivrons grillés, tomates confites, Burrata, courgette et aubergine grillées, tapenades, oignon, salade verte

ASSIETTE MARINESaumon mariné, poulpe et encornet marinés à l'ail des Ours, tomates, artichaut, tapenade d'olives vertes et noires, Champignons à la Grecque, courgette et poivrons grillés, oignon, salade verte

Les Tartares de Boeuf

TARTARE CLASSIQUEPréparé (environ 200g), pommes frites19 €

TARTARE ITALIEN POÊLELinguines au pesto (environ 200g)
Basilic, pignon de pin, parmesan, vinaigre balsamique, ail, huile d’olive19 €

TARTARE CRÉOLEPommes frites (environ 200g)
Ail, cive, colombo, piment végétarien, persil, vinaigre, citron vert, huile d’olive, tomate19 €

DÉGUSTATION DE TARTARES Environ 100g de tartare classique, 100g de tatare créole, 100g de tartare Italien, pommes frites, salade24 €

Les Burgers

LE BIG MONTAGNEBoeuf haché, jambon cru et poitrine de cochon fumé grillée, compotée tomate oignon au thym, salade, morbier
Sauce d'oncle HENRI: sauce à l'estragon que certains appellent de la Béarnaise mais qui n'en est pas

LE CLASSIQUE Boeuf haché, tomate et oignon poêlés, bacon, salade
Sauce de Tonton LUCIEN: comme une sauce burger en mieux

L'ARCHIBALDBoeuf haché, poitrine de cochon fumée grillée, raclette,
Sauce ARCHI:fromage frais crémeux, moutarde, miel, ciboulette

LE VÉGÉTARIENBurger végétal Maison, raclette, tomate, cornichon, oignon sué, salade
Sauce de Tonton LUCIEN: comme une sauce burger en mieux

LE NORVÉGIENSaumon frais, tomate, oignon, cornichon, salade, citron vert
Sauce d'oncle HENRI:sauce à l'estragon que certains appellent de la Béarnaise mais qui n'en est pas