Bienvenue à l'Auberge de la Montagne !

Christine et Norbert vous reçoivent du mardi au dimanche dans un cadre chaleureux et actuel.

Établissement plus que centenaire, l'Auberge de la Montagne s'est construite au fil du temps une réputation de convivialité, de produits vrai préparés par une équipe motivée à la recherche de la satisfaction de ses clients.

L'Auberge de la Montagne

2 avenue de la Division Leclerc 91290 Arpajon01 64 90 01 07

Carte à Emporter

Plats

Tous nos plats à emporter sont à 13,50€ par personne
L'ardoise de charcuteriesRosette, jambon cru, chorizo, pâté Basque, Coppa, jambon blanc,Bacon, cornichons14€
Salade CésarSalade verte, tomate, oignon grillé, poulet, poitrine grillée, oeuf, croûtons aillés, Parmesan, sauce César14€
Tartare au choix (Classique, Italien, Créole)Boeuf haché, épices, huile, ail, sel poivre, etc14€
Encornet à l'ail des ours, linguines au pesto rouge Encornet, ail des ours, linguines, pesto de tomate pignon de pin, ail, parmesan14€
PatiflettePâtes , oignon sué, jambon, crème, reblochon14€
Kit fondues Savoyarde minimum 2 personnes Gruyère de Savoie, Abondance, Comté
Gousse d'ail, vin blanc pour la fondue, pain14€/per.
Brochette d'aiguillette de canard, sauce bercyAiguillette de canard, puré pomme de terre, sauce vin rouge14€
Assiette MontbéliardeSalade verte, saucisse de Montbéliard, oignon, tartine de morbier, cancoillottte et raclette, jambon braisé, tomate confite
Assiette Basque Paté Basque, gésiers et manchon confits, Ossau Iraty, croutons aillés, salade, oignon, tomate séchées, confiture de cerise noire
Assiette DauphinoiseTartines de Saint Marcelin rôti, jambon cru, tomate confite, oignon rouge et grillé, salade verte, croûtons

Plats du jour

Tous nos plats du jour sont à 10,50€
LundiFERMETURE HEBDOMADAIRE
Mardi 28/03Salade Piémontaise
ou
Épaule d'agneau rôtie, flageolets10,50 €
Mercredi 29/03Rougail saucisse, riz lentilles
ou
Tortellinis Bolognaise10,50 €
Jeudi 30/03Quiche Lorraine, salade
ou
Omelette champignons gruyère10,50 €
Vendredi 31/03Andouillette à la moutarde
ou
Émincé de volailles au basilic10,50€

Desserts

Salade de fruits frais3 €
Tous nos dessert sont à 3,25€
Mousse au chocolat noir3,25 €
Fromage blanc coulis fruits rouges3,25 €
Ile flottante 3,25 €

Boissons

Champagne DRAPPIER carte d’or la bouteille dans son sac avec glace prêt à boireBt 75cl39 €
Les Garrigues blanc « Chardonnay »Bt 75cl12,50 €
Les Garrigues rosé « Cinsault »Bt 75cl12,50 €
Les Garrigues rouge « Merlot »Bt 75cl12,50 €

Menu

Formules

ENTRÉE + PLAT + DESSERT 35€ENTRÉES : 14€
PLATS : 19 €
DESSERTS : 9€
ENTRÉESTerrine de foie gras de canard Maison au Monbazillac (sup.3€)
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Assortiment de tomates et burrata à l’huile d’olive et crème balsamique
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Salade de gésiers et manchon confits déglacé au vinaigre de Xérès
PLATSTartare de bœuf au choix (classique, Italien, Créole)
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Poêlée d’encornet en persillade, linguines au pesto rouge
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Aiguillettes de canard poêlées, jus au thym et riz cassé et légumes poêlés
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Rognon de veau, sauce moutarde à l’ancienne
DESSERTS - VOIR L’ARDOISE
MENU BISTRO 23,50€
ENTRÉES Pâté Basque, chutney de figue
ou
Oeufs façon Gribiche, mouillettes à l'échalote
PLATSBlanquette de poulet, légumes et riz
ou
Linguines comme Mama ROSA
DESSERTSSalade fruits frais
ou
Fromage blanc coulis de fruits rouges
ou
Crème caramel
ou
Mousse chocolat noir
Menu des petits Montagnards 11,50€(- de 10 ans)
PLATSSteak haché à la minute, frites
ou
Mini tartiflette, salade
DESSERTSGlace aux choix
ou
Mini profiterole
ou
Salade de fruits frais

Les Assiettes du Patio

LES ASSIETTES DU PATIO 19,50€
ASSIETTE DAUPHINOISETartines de Saint Marcelin rôti, jambon cru, tomate confite, oignon rouge et grillé, salade verte, croûtons19,50€
ASSIETTE TOSCANEAssortiment de tomates, poivrons, burrata et Mozzarella di Bufala, courgette et aubergine grillées, tapenade d’olive, oignon salade verte19,50€
ASSIETTE CAESARSalade verte, croutons à l’ail, poulet, œuf, poitrine grillée, Parmesan, oignon rouge, sauce Caesar19,50€

Les Tartares de Boeuf

TARTARE CLASSIQUEPréparé, pommes frites19 €
TARTARE ITALIEN POÊLÉLinguines au pesto (Basilic, pignon de pin, parmesan, ail, huile d’olive)19 €
TARTARE CRÉOLEPommes frites (ail, cive, colombo, piment végétarien, vinaigre, citron vert, huile d’olive, tomate)19 €

Les Burgers

LE BIG MONTAGNEBoeuf haché, jambon cru et poitrine de cochon fumé grillée, compotée de tomate oignon au thym, salade, morbier fondu

Sauce d'Oncle Henri: sauce à l'estragon que certains appellent de la Béarnaise
Mais qui n'en est pas19,50€
LE CLASSIQUE Boeuf haché, tomate et oignon poêlés, bacon, cornichon, salade

Sauce Tonton Lucien: comme une sauce burger en mieux19,50€
L'ARCHIBALDBoeuf haché, poitrine de cochon fumée grillée, raclette fondu, compotée de tomate oignon au thym

Sauce Archi : fromage frais crémeux, moutarde, miel, ciboulette19,50€

Les Brochettes

BROCHETTE DE BŒUFPommes frites, salade (Tomates et oignons confits, sauce Oncle Henri)25 €
BROCHETTE DE CREVETTESLinguines et févettes crème de Parmesan (Tomates et oignons confits, citron vert, sauce Créole)25 €

Les Carpaccios

2 SAVEURS AU CHOIX SUR UNE ASSIETTENOS CARPACCIOS SONT SERVIS AVEC DES POMMES FRITES
CARPACCIO PESTOViande de bœuf crue, pesto verde19,50 €
CARPACCIO GRECViande de bœuf crue, pesto, feta, tomates cerises, olives19,50 €
CARPACCIO BUFFLONEViande de bœuf crue, pesto, mozzarella di Bufala19,50 €
CARPACCIO BASQUEViande de bœuf crue, pesto, Ossau-Iraty, piment d’Espelette19,50 €
CARPACCIO PAGNOLViande de bœuf crue, pesto rouge, tomates cerises, olives, persil19,50 €
CARPACCIO PARISIENViande de bœuf crue, huile d’olive, oignons, cornichon, persil, capres19,50 €

Les Spécialités

FONDUE SAVOYARDE18,50€
FONDUE FUMÉE À L'OIGNON19,50€
JURASIENNEPommes de terre, jambon, oignons, crème, Morbier18€
DEGUSTIFLETTEMini tartiflette, mini patiflette, mini jurassienne19,50€
TARTIFLETTEPommes de terre, jambon, oignons, crème, reblochon18€
NORMANDEPommes de terre, jambon, oignons, crème, camembert18€
PATIFLETTEPâtes, jambon, oignons, crème, reblochon18€
TARTIFLETTE NORVÉGIENNEPommes de terre, saumon fumé, oignons, crème, reblochon21€
REBLOCHONNADE19,50€
CAMEMBERT RÔTI AU LAIT CRU ET SON ASSIETTE DE CHARCUTERIES19,50€
POUR ACCOMPAGNER LES FONDUESAssiette de charcuteries, pommes de terre, salade, salade verte8,50€
POUR ACCOMPAGNER LES FONDUESSalade verte3,50€

Galerie

Réceptions

L'Auberge de la Montagne met à votre disposition son savoir faire acquis depuis 1987 pour tous vos événements. Des salles adaptées pour vos réceptions de mariage, communion, baptême, soirées privées ou journées d'étude. Nous proposons une cuisine actuelle et de saison.
Nous disposons également d'une terrasse et d'un jardin permettant aux beaux jours la réalisation de cocktail et vin d'honneur.

Guide des menus et buffets

Événements

Aucun événement disponible

Infos & Contact

ADRESSE

2 avenue de la Division Leclerc
91290 Arpajon
01 64 90 01 07

HORAIRES

Ouvert de 12h à 14h et 19h à 21h30
Sauf le dimanche soir, lundi, mardi soir et mercredi soir

PLAN D'ACCÈS

CONTACTER L'AUBERGE DE LA MONTAGNE

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